Ученые из Эксетерского университета в Великобритании выяснили, что свекла очень полезна для здоровья. Она низкокалорийна и богата клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара.
Овощ является источником фолиевой кислоты, витамина С, калия и фосфора, также в нем присутствуют витамины В1, В2, В3 и В6, минералы, такие как железо и йод. Специалисты рекомендуют употреблять свеклу при анемии с пищей, богатой витамином С.
Исследователи узнали, что свекольный сок способствует активной деятельности бактерий ротовой полости, положительно влияющей на здоровье кровеносных сосудов и мозга. Также она является антиоксидантом, что полезно для здоровья ногтей, кожи и волос, передает Иносми.ру.
Свежие комментарии